La présentatrice Silvia Schneider a exprimé son deuil en mots émouvants sur Instagram : "Toi, mon cher, notre soutien, mon mentor, notre ami, notre Fuxxxy à tous... tu étais le meilleur hôte." Ses paroles témoignent de la chaleur et de la générosité que Markus Fuchs dégageait. "Tu n'as fait que donner, jamais demander, toujours écouter et jamais juger", poursuit Schneider. En tant qu'entrepreneur, Fuchs offrait ses services non seulement dans son restaurant, mais aussi avec des cours de cuisine et des services de traiteur. Selon lui, la nourriture devait avant tout garantir un bon moment, un principe qu'il a toujours transmis à son fils.
En cette période de deuil, Viona, la petite amie du chef décédé, a également fait ses adieux de manière émouvante sur son compte Instagram à son partenaire bien-aimé : "Tu étais une personne très spéciale et il est incroyable que tu ne sois plus parmi nous". La cérémonie de deuil aura lieu samedi à 14 heures dans la salle paroissiale de Kleinzell pour les amis, les compagnons de route et les admirateurs, tandis que l'inhumation de l'urne aura lieu dans le cercle familial le plus restreint. Un adieu qui pèse lourd sur de nombreux cœurs et qui laisse le monde de la haute cuisine sans une personnalité brillante.